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Alimentos |
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Patê de Gordon: O super alimento |
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O nome do patê se deve em homenagem ao biólogo americano Myron Gordon, que foi Chefe do Laboratório de Genética do Aquário de Nova Yorque, responsável pela alimentação dos peixes tropicais e de águas frias.
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Ele ficou conhecido no mundo inteiro, por volta de 1930, pela sua formulação completa e hoje, com a tecnologia moderna, cada pessoa elabora a sua própria fórmula, mas mantém o principio ativo e a diversificação de componentes, devidamente balanceada em relação a proteína, carbohidrato, vitaminas e sais minerais. |
A minha fórmula foi preparada por uma Nutricionista e uma Bióloga, ambas aquaristas, com objetivo de fornecer um alimento completo e consistente para os peixes de um modo geral, obedecendo percentuais de cada componente. |
Vamos apresentar a nossa fórmula de maneira genérica para que todos possam tentar fazer em casa:
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100 gramas de coração do boi
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100 gramas de fígado de boi
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100 gramas de fígado de galinha
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Agora, cozinhe por 10 minutos: |
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3 cenouras
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3 batatas
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10 folhas de espinafre
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Liquidifique tudo e coloque no panelão. |
Adicione no panelão: |
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2 colheres de sopa bem cheia de Farinha de Salmão
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2 colheres de sopa de Farinha de Minhoca
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2 colheres de sopa de Farinha de Víceras
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2 colheres de sopa de Farinha de Penas
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2 colheres de sopa de Ração Balanceada
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1 colher de café de açúcar
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1 colher de sal
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2 ovos (só a gema e a clara)
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3 colheres de sobremesa de Gelatina em pó sem sabor e incolor
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Mexa muito bem tudo que estiver dentro desse panelão. Quando ficar muito bem mexido, tudo por igual, coloque em vários potinhos e guarde-os no freezer de sua geladeira. |
E assim está uma fórmula pronta de patê!! |
Se desejar pode acrescentar muito mais elementos sem problema algum. |
Não é necessário seguir à risca essa fórmula, podendo ser modificada de acordo com o critério de cada um, mas aqui está o básico para um bom patê. |
Fornecemos em três opções de patês à base de: Espinafre, Cenoura e Beterraba. |
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Enviamos potes (100 gr) de patê de gordon para todo o Brasil. |
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